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如今重返酒市場的露酒是什么酒呢

發(fā)布時間:2022-10-17

露酒是什么酒?在現(xiàn)在這種“大健康”的環(huán)境之下,露酒也漸漸重新占據(jù)人們的視野,但很多人對露酒并不是很熟悉。

露酒屬于中國傳統(tǒng)酒種,最早可追溯至商朝時期,有著上千年的歷史文化內(nèi)涵,在千百年的傳承中,凡是中醫(yī)能夠入藥的品種,基本上都能作為露酒的原輔料。

如今重返酒市場的露酒是什么酒呢

露酒是什么酒呢?

對于很多人來說,對于白酒、紅酒、啤酒等肯定是不陌生的,而對于露酒卻了解甚少。其實露酒是以、純糧食酒以及食用酒精為原料,加入一定的輔料,比如各種中藥材、水果、動物營養(yǎng)元素制作而成,它是一種藥食同源的酒品。露酒的釀造歷史比白酒更悠長,從商周時期開始,露酒就在見證著中華文明的發(fā)展與進步。

露酒的釀造技藝歷史悠久,其釀造及加工的方法以“藥食同源”為理論基礎(chǔ),是我國特有的、自成體系的獨特酒種。在屈原的《九歌》中有這樣的描述:“蕙肴蒸兮蘭藉,奠桂酒兮椒漿。”而“桂酒”正是露酒的一種。其實在我國,歷代各朝都有關(guān)于露酒生產(chǎn)的記錄,民間亦流行不少飲用露酒的習俗和制法,如正月的屠蘇酒、端午的菖蒲酒、重陽的菊花酒。

同仁御酒,健康好酒

同仁御酒作為北京同仁堂推出的首款露酒產(chǎn)品,是在北京同仁堂上百年制酒經(jīng)驗和技術(shù)的基礎(chǔ)上,將現(xiàn)代露酒標準與實踐百年的傳統(tǒng)露酒古方相結(jié)合,以茅臺鎮(zhèn)的高品質(zhì)醬香酒為酒基,經(jīng)國醫(yī)大師根據(jù)“現(xiàn)代人健康理念”精心調(diào)配,添加酸棗仁、龍眼肉、枸杞子、菊花、桑椹、青果、薏苡仁共七味傳統(tǒng)調(diào)養(yǎng)的藥食同源食材。

如今重返酒市場的露酒是什么酒呢

北京同仁堂從五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五蔬為充的飲食之道中吸取靈感,以道法自然為出發(fā)點,遵循“藥食同源”的理念,堅持“采其地、用其時”,將上善若水的品格注入“做藥”的信仰和標準,淋漓盡致地延伸到“做酒”之上,這才實現(xiàn)了對同仁御酒品質(zhì)的堅守。

那么關(guān)于露酒是什么酒就介紹到這里了。雖然我們的露酒行業(yè)的發(fā)展遇到了一些瓶頸,但曲折向前的趨勢沒有改變。因此,即使遇到了困難和挫折,依舊要對前途充滿信心。而北京同仁堂始終堅持,不忘初心,將露酒文化傳承發(fā)揚下去。

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