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春游燒烤,不負(fù)好食光,京萬(wàn)紅推薦燒烤必備好物

發(fā)布時(shí)間:2023-03-28

俗話(huà)說(shuō)的好,萬(wàn)物皆可“烤”,天氣越來(lái)越暖很適合周末和親朋好友來(lái)一場(chǎng)戶(hù)外燒烤,迎著微風(fēng),架起燒,各種食材在烤爐上滋滋冒油,和朋友聊聊天喝喝酒,那真的是太美好了。

籌備一次戶(hù)外燒烤可是一個(gè)細(xì)致活,準(zhǔn)備的東西要精簡(jiǎn),要實(shí)用,最關(guān)鍵的還有食材好吃,讓大家都大飽口福。小編總結(jié)了幾樣燒烤必備好物,可能有你沒(méi)有想到的,快來(lái)看看吧。

烤五花肉:通常戶(hù)外燒烤大家都喜歡圖方便,買(mǎi)超市包裝好的雞肉或是牛羊肉串串,其實(shí)還有一種烤肉也特別好吃,那就是五花肉。五花肉肥瘦相間,不柴不膩,非常適合做烤肉,而且很多超市、店家也有切片服務(wù),偷懶小技巧+1。

五花肉烤到焦黃冒油的程度,沾一點(diǎn)孜然和辣椒粉,再用一片生菜包裹住塞進(jìn)嘴里,那就是一口滿(mǎn)足。建議大家提前腌制好五花肉,在錫紙上烤,不容易粘。

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烤時(shí)蔬:南瓜、玉米、西藍(lán)花是燒烤餐桌的常客,不知道大家試過(guò)沒(méi)?茄子烤著吃也很不錯(cuò)。長(zhǎng)茄子對(duì)半切開(kāi),劃花刀,烤時(shí)不斷刷油,隨著滋啦滋啦的炭火聲響,茄子香氣四溢等到茄肉軟的時(shí)候,、生抽、蠔油,蒜蓉醬、辣椒醬香菜、小蔥調(diào)一個(gè)醬汁,澆在茄肉上,筷子夾一口,茄子肉入口軟糯,蒜味、辣味、鮮味與茄子肉混合,百吃不厭。

小食:烤年糕,通常我們都是煮著吃年糕,這次戶(hù)外燒烤,大家可以試試烤年糕。烤好的年糕撒上一點(diǎn)白糖,金黃焦脆,外脆內(nèi)軟,芝心的年糕咬一口還能拉絲,大人孩子都很愛(ài)吃。而且甜甜糯糯的年糕還能中和烤肉的油膩感,特別推薦。

急救藥品:外出燒烤游玩不僅要帶吃的,急救藥品也有必要,尤其是燒烤活動(dòng),一不注意就容易被燙著。一旦燙傷不僅恢復(fù)慢,還容易留疤。建議大家?guī)仙睇}水、碘伏等用品,燙傷后能夠沖洗傷口,消毒。另外再帶一支京萬(wàn)紅軟膏,燙傷后使用能夠消腫止痛、抗菌消炎、促進(jìn)傷口愈合,并且越早使用越不易留疤。除了燙傷,外出燒烤時(shí)遇到的皮膚劃傷、曬傷等小傷小痛都能用它來(lái)解決。

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最后提醒大家,戶(hù)外燒烤要按規(guī)定選擇場(chǎng)地,不要在禁止用火的林區(qū)、水庫(kù)區(qū)和自然保護(hù)區(qū)燒烤。同時(shí)要做好防滅火準(zhǔn)備,提前準(zhǔn)備好小型滅火器或者將備好的水桶放在烤爐旁,發(fā)生小火亂竄現(xiàn)象時(shí)及時(shí)撲滅,確保安全。

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